青岛啤酒副总裁黄克兴认为，只有满足员工需求，才能激发其积极性，创造价值，降低成本，提升效率。青岛啤酒之所以成功，并非源于其大麦、水、酵母或酒花等原材料，关键在于其第五种“原料”——员工。企业除了盈利外，首要社会责任就是负责任对待员工，尊重他们的价值观，这是青岛啤酒一贯坚持的原则。青岛啤酒一位负责人表示：“我们更愿意承诺提升员工的就业能力，而非终身雇佣。”青岛啤酒每年会从奖金总额中提取3%-5%，用于考核和发放给个人。还有合理化建议奖，根据产生的经济效益给予员工奖励。例如，一名制麦工段员工提出的冷凝水回收建议，实施后每年可创造20万元经济效益，工厂为此奖励了他5000元。对于一些创新操作方法，青岛啤酒会以员工姓名命名，如“若明双叉”、“刘明节煤法”、“春艳节电法”、“赵亮制冷系统整合法”等，极大地激励了员工的工作热情，成为生产中的美谈。啤酒酿造是一个无形的生化过程，需要严格执行工艺标准，产品出厂前需经过1800多个检测点。啤酒口感、质量与每个工序工人操作密切相关，这一点也不能忽视。青岛啤酒员工深知，好啤酒不是检验出来的，而是操作出来的。青岛啤酒人有句话：“好人做好酒！”发酵师的工作理念是“像培养自己的孩子一样培养酵母”，操作工则喜欢“像雕琢工艺品一样做好每一道工序”。青岛啤酒始终践行社会责任，不断创造社会价值，用激情酿造消费者喜爱的啤酒，为生活带来欢乐。责任编辑：好酒招商网htt//www.9998.tv小冯2010-3-911:43
