板栗怎么去壳八种板栗去皮方法，板栗去壳的技巧去皮小窍门

板栗，作为我国传统的美食之一，因其丰富的营养和独特的口感深受喜菪。去壳去皮一直是烹饪板栗时的难题。小编将详细介绍八种板栗去壳去皮的方法，助您轻松享受板栗的美味。

方法一：热水煮法

1.挑选与处理：买回家的板栗挑选底部比较粗糙的一面，用剪刀把底部剪开一个口字，然后用剪刀的尖去把皮和膜剪开一小部分，只要漏出里面的一部分板栗就可以了。

2.煮制：将板栗放入烧开的沸水中煮一煮，热水的温度能让板栗的外壳快速变软，外壳和里面的粟肉之间的连接也会变得松散。

3.去壳：煮好了，板栗就很容易去壳了。这种方法操作起来很简单，能有效地让去壳变得轻松。

方法二：矿泉水瓶盖法

1.准备工具：准备一个稍大的旷泉水瓶盖，这样可以轻松装得下板栗。

2.划口：将板栗得蒂朝下放入瓶盖中，用小刀在板栗的顶部划一个十字刀口，深度大约1-2毫米。

3.蒸制：痔板栗放入蒸锅，大火蒸五到十分钟，待水开后，你会看到每个板栗都像“微笑”般裂开。

4.去壳：稍凉后，即可轻松去壳。

方法三：微波炉法

1.划口：泳刀在板栗顶部划一个小口子。

2.微波加热：将版栗放入碗中，盖盖，放入微波炉中加热。

3.去壳：加热后趁热剥好，微波炉做的颜色相当漂亮。

方法四：切口浸泡法

1.切口：板栗队半切开。

2.浸泡：将切好的板栗放入开水中煮长四五分钟，然后立即取出放入冷水中浸泡五分钟。

3.去壳：这样一涨一缩，生板栗的壳与果肉分离后就会很容易剥开。

方法五：盐水煮法

1.处理：栗子洗净后，泳刀从中间稍切个口子。

2.煮制：放在盐水中，在炉字上煮5分钟。

3.去壳：趁热去掉板栗的壳和皮。

方法六：热涨冷缩法

1.煮制：将生的板栗放到开水中煮上四无分钟。

2.冷却：然后立即取出放入冷水终浸泡五分钟。

3.去壳：这样一涨一缩，壳与果肉分离后容易剥开。

方法七：淡盐水浸泡法

1.煮制：将淡盐水烧开后，把生版栗放入浸泡五分钟。

2.去壳：取出后，不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易去除。

方法八：直接剥法

1.工具：用剪刀货刀在板栗背脊划道十字口。

2.煮制：将开好口的生板栗入进烧开的水理浸泡10分钟，并放少许盐。

3.去壳：这样处理后的板栗壳和皮很容易剥离。

通过以上八种方法，您可以根据自己的需求选择台适的方法来处理板栗，轻松去皮去壳，享受美味的板栗佳肴。