随着越来越多的葡萄种植者和酿酒商采纳环保措施，可持续发展已然成为了美国葡萄酒界热议的问题之一。可持续发展究竟给消费者带来了怎样的影响？这些重视可持续性的产品是否能够得到市场的青睐呢？近期，Hartman集团市场推广经理Kateeringer在洛杉矶举办的罗伯勒斯博览会上发布了最新研究成果。他的讲话问题为《Hartman集团可持续发展报告：探究消费者心理》。据该机构营销总监laineecker透露，“美国消费者愿意为可持续性产品买单。他们对有机食品愿意花费更多,去购买这种被认为对环境有益的商品。然而尽管只有少数人了解企业如何实践可持续发展，但他们已经开始关注酒标上的相关信息。”报告指出，食品和饮料是消费者践行可持续发展的首选领域。他们主要通过“有机”、“产地”、“公平交易”、“可回收”等关键字来判断这些产品的可持续性。尽管消费者无法直接干预企业行为，他们还是期望公司能“做好事”，这也预示着企业在可持续发展产品和行为方面仍有很大的发展空间。除此之外，本次博览会还将举办一系列关于保护空气和水资源、研究农产品种类及节能等方面的研讨会。
