智利葡萄酒“射手”系列珍藏赤霞珠,产地是智利著名的D.O.阿莱格雷镇,酿酒师为法国人素有的严谨精细的克劳迪奥·贡萨尔维斯先生。该酒产自庄园,酒精度数适中为13.5°。葡萄酒选择来自阿莱格雷镇的珍贵艾斯帝葡萄园种植的葡萄,该园区坐落于智利首都亚哥以南285公里的马利山谷,其独特的火山灰与沙土构成的肥沃土壤,加上平坦的地势和充足的阳光,使得葡萄产量得到严格控制,从而确保产出浓郁优雅的葡萄酒。
智利的阿莱格雷镇属典型的地中海气候,冬季雨量充沛,夏季干燥,昼夜温差大,有利于葡萄生长,赋予果实良好的香气和色泽。葡萄采摘时间分别为三月底的美乐和四月中旬的赤霞珠,均在不锈钢罐中发酵约7天,温度控制在适宜的26-28℃。两种葡萄分开发酵后再混合,装瓶前进行细致的过滤,以保留最纯正的果香。
这款酒呈现出深邃的宝石红色泽,散发着黑加仑、黑樱桃及烟熏的气息,单宁柔和且成熟。适合搭配红肉类食物以及赫比菜、成熟奶酪等。建议最佳饮用温度为16°—18°C。