近日，英国专家呼吁葡萄酒厂商应推出小瓶装葡萄酒，以适应消费者需求并提升饮酒质量。其实此观念国内早已提出，但一直未得到足够关注。众所周知，市面上的葡萄酒多数为750ML装（约1.5斤），对普通人而言，一次性饮用如此量级颇具挑战。瓶内剩余无法妥善保存，往往会导致变质。许多原本打算享受美酒的人不得不放弃。尤其是女性，面对大型酒瓶时经常感到困惑，无论是就餐小酌还是夜间放松。现今酒馆鲜有葡萄酒储存服务，消费后若无多余空间存储，则难免浪费，大多数酒客只能被迫放弃。巨型酒瓶对葡萄酒销售产生了不利影响。尽管厂商对此心知肚明，但出于多种原因始终不愿生产小瓶酒。生产成本相对稳定。即使缩小瓶身尺寸，瓶子价格和灌装工艺不变，包装费用同样无法减少，内容物相差仅两元左右，然而售价却不能同样降低。在消费者眼中，尺寸减小意味着价格优惠。实际上并非如此。瓶型与灌装设备不匹配。我国多数厂商的灌装设备均针对标准瓶设计，若要进行小瓶灌装需更换设备，无疑将增加额外成本。若采取人工灌装，成本将进一步提高。据了解，小瓶酒的进口关税与“两升以下装”相同，这对小瓶酒造成了不利影响。鉴于市场上仍以标准瓶为主流，厂商从商业角度出发，更倾向于生产大瓶酒。市场上小瓶酒较为罕见。为了让更多人能够轻松享用葡萄酒，适量品尝，同时避免过量饮酒，小瓶酒无疑更为适宜。厂商应考虑加大对小瓶酒的投资力度，以提升消费者的饮酒体验。
