夏天应当适量的喝点酒

炎夏的傍晚，酣畅淋漓地品尝冰啤实在是一种享受。有这么一群人，沉迷于酒香之中又惶恐是否会对健康造成隐患。5月28日的英国《每日邮报》为他们带来了好消息——通过招募50,000人生涯间隔性饮酒试验的研究，科学家发现，适当摄入酒精饮料有可能降低男性患心脏病的风险。那么问题来了：究竟应该选择何种酒类，饮用多少才既能保证健康，又能尽享美酒呢？

白酒店需注意，其复杂的成分内含有超过70种香气，而这正是维护身体健康不可或缺的因素。患有失眠症的人，晚上适量饮酒有助于入睡，同时还能促进口腔分泌唾液，起到健脾胃的效果。适量饮用白酒还可驱寒舒筋，缓解病痛。但是请牢记，度数过高的白酒，如52°的茅台，每日饮用量不宜超过2两；而38°的五粮液，每日饮用量则应控制在3两以内。

黄酒，作为一种营养丰富的饮料酒，因其含有的大量糖分、有机酸、氨基酸以及多种维生素，尤其是其中的氨基酸含量远高于其他酒类，如加饭酒含有17种氨基酸，其中7种是人体必需的。黄酒以大米为主要原料，经过长时间的糖化、发酵过程制成，易于人体消化吸收，故被视为营养佳品。它的口感适中，度数偏低，无论是美容养颜还是抗衰老，对于女性和老年人群体都有益处。15°左右的加饭酒，每日适宜饮用量不超过8两；度数在20°左右的花雕酒，每日饮用量不超过6两。

啤酒则被誉为“液体面包”，热量高且含有丰富的营养成分，包括17种氨基酸和12种维生素。然而需要注意的是，啤酒易助长食欲，刺激胃酸分泌，进而提升消化能力。因为其在体内被迅速代谢，过量饮用反而可能导致肥胖以及“啤酒肚”的出现。以青岛啤酒为例，其度数约为4°，每日饮用量最好不要超过两瓶（即1250毫升）。

也是本期的重头戏：葡萄酒。这是一种低度酒，富含天然维生素和丰富的微量元素，包括锰、锌、钼、硒等。心脏病专家表示，适量饮用红葡萄酒能够降低血液黏度，防止血栓形成，从而有效防治动脉硬化。以华夏长城干红葡萄酒为例，度数为12°，每日饮用量建议在四两左右。

关于药酒，现在市面上品种繁多，制作方法各异。常见的药酒从制作材料上分，有人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、当归酒等等；从功效上划分，又可分为滋阴补肾型、活血化瘀型、清热解毒型等等。但提醒您，无论哪种类型的药酒，都要严格按照度数来饮用哦！