葡萄酒作为西方烹饪的重要辅料，它的餐桌礼仪已经成为了全球通行标准。一般的顺序是，客人首先点菜，而后依据所需搭配相应的葡萄酒。在开瓶之前，应当先让客人查看酒标确认信息，检查瓶口及标签洁净情况，以及软木塞是否湿润等细节。倘若软木塞湿润，则说明该酒款保存得当，否则可能由于存储问题导致质量下降。客人需通过味道和颜色来判断酒质。确认无误之后，才开始倒入酒液。倒酒只需把酒杯放在桌上轻轻抖动即可示意不再添加。在品尝前，请务必擦拭嘴角油脂，以便更充分地感受酒香。在西方国家，人们通常在主食完毕到甜点出现前进行敬酒，手持酒杯，视线相对，象征尊重。在选酒上，应先尝低度酒类，再品烈性酒；先享用甜酒，再品干酒；先品白葡萄酒，再品红葡萄酒。在更换酒类时，必须更换酒杯，这是服务中的基本要求。中国的葡萄酒礼仪也大致如此，但在服务顺序上略有不同。斟酒等服务主要针对主宾、主人、陪同人员和其他人员。在家宴中，先敬长辈，再敬晚辈；先待客，再待主。在服务顺序上，女性优先，长者优先，客人优先。中国的酒席文化中常常有劝酒的习俗，但在国际场合，这种行为可能不太适宜，因此需要适当调整。
